尾道の“さかな屋さん”
株式会社カタオカは創業1969年。海に囲まれた自然豊かな街、尾道で50年以上にわたり食品の加工・卸売業を営んでいます。
わたしたちがお届けするのは、お客様の“笑顔”と“満足”。いつでも「美味しい」と笑顔が咲く食卓のお手伝いを心がけています。
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さかな屋がデジタルって？
当社では近年の働き方及び技術の発展に伴いデジタルの導入を積極的に行っています。2018年に尾道市立大学と共同研究をスタート。ちりめんじゃこの製造工程の目視での異物除去作業工程にAI（人工知能）を活用して実作業の効率化に挑戦しています。
その他にも業務の自動化やペーパーレスなど従来アナログで行ってきた業務もデジタルへ移行。社内のデジタル化の成長に力をいれて、尾道から始まる新しい道を切り開いていきます。
特例子会社株式会社チャレンジ
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障がい者雇用の定着促進のための障がい者雇用に特化・配慮した子会社。主にちりめんじゃこに混じる異物の除去作業を専門に行っています。
